新着図書から佐賀に関する本のご紹介

(平成27年7月28日掲載)
貸出と予約の開始は
7月28日(火曜日)、インターネット予約の開始は8月4日(火曜日)です
『47都道府県・汁物百科』
野ア 洋光ほか/著 
丸善出版 刊
 和食にとって欠かすことのできない汁物。その基礎知識を解説し、地域的なバリエーションの豊富な汁物を、都道府県別に切り分け、食文化と地産地消の視点も盛り込んで紹介する。都道府県別・おすすめ汁物レシピ集も掲載。
 佐賀県の記載あり。
請求番号:383.8/N,98
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