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資料詳細

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タイトル

貝毒 

副書名

新たな貝毒リスク管理措置ガイドラインとその導入に向けた研究

叢書名

水産学シリーズ

著者

鈴木 敏之 /編, 神山 孝史 /編, 大島 泰克 /編  

出版者

恒星社厚生閣

出版年

2017.9

ページ数

163p

大きさ

21cm

内容紹介

国際的な貝毒研究の最新知見と主要分析法のほか、国内の貝毒(麻痺性、下痢性)発生状況、農林水産省の「二枚貝等の貝毒リスク管理に関するガイドライン」の解説、およびガイドラインの考え方に基づく貝毒のリスクをまとめる。

一般件名

貝毒  

NDC分類(9版)

664.7

ISBN

4-7699-1611-6

本体価格

¥3600

所蔵

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所蔵館

所蔵場所

請求記号

資料コード

資料区分

帯出区分

状態

県立(本館) 公開閲覧  / 664.7/ KA21/   115857872 一般図書 利用可 在架

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