本文へジャンプ ここから本文です

資料詳細

書名の上に、アイコンが表示されている場合があります。新着資料は新着資料、利用が多い資料は利用が多い資料です。
【著者】をクリックすると選択した著者で再検索を行います。


資料詳細

   

タイトル

ニッポン全国和菓子の食べある記 

副書名

高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品

著者

畑 主税 /著  

著者紹介

全国1000軒以上の和菓子店を駆け巡り、10000種以上の和菓子を食べた、高島屋全店の和菓子担当バイヤー。プライベートでブログ『和菓子魂!』を書いている。

出版者

誠文堂新光社

出版年

2017.11

ページ数

399p

大きさ

19cm

内容紹介

和菓子バイヤーとして確かな目と舌を持つ著者が、日本全国を探しまわって見つけた郷土の和菓子500品を紹介する。手みやげを選ぶときや全国各地を旅するときにも役立つ和菓子本。ブログ『和菓子魂!』をもとに書籍化。

一般件名

和菓子  

NDC分類(9版)

596.65

ISBN

4-416-51684-3

本体価格

¥1800

所蔵

所蔵件数は 1 件です。

現在の予約件数は 1 件です。

所蔵館

所蔵場所

請求記号

資料コード

資料区分

帯出区分

状態

県立(本館) 公開閲覧  / 588.3/ H41/   115836959 一般図書 利用可 貸出中

所蔵場所が「大和書庫」の本については、遠方に保管しているため、
お取り寄せに10日程度かかる場合がありますので、ご了承ください。
(貸出中の場合は、返却後となります。)
なお、「大和書庫」の本は、あらかじめ予約をお願いいたします。

ページの先頭へ