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資料詳細

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タイトル

ブランデーの歴史 

叢書名

「食」の図書館

著者

ベッキー・スー・エプスタイン /著, 大間知 知子 /訳  

著者紹介

ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。

出版者

原書房

出版年

2017.11

ページ数

186p

大きさ

20cm

内容紹介

上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。

一般件名

ブランデー-歴史  

NDC分類(9版)

588.57

ISBN

4-562-05412-1

本体価格

¥2200

所蔵

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所蔵館

所蔵場所

請求記号

資料コード

資料区分

帯出区分

状態

県立(本館) 公開閲覧  / 588.5/ E66/   115838575 一般図書 利用可 在架

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