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資料詳細

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タイトル

老後と介護を劇的に変える食事術 

副書名

食べてしゃべって、肺炎、虚弱、認知症を防ぐ

著者

川口 美喜子 /著  

著者紹介

大妻女子大学家政学部教授、管理栄養士、医学博士。専門は病態栄養学、がん病態栄養並びにスポーツ栄養。「暮らしの保健室」などにて在宅栄養指導なども行う。

出版者

晶文社

出版年

2018.1

ページ数

245p

大きさ

19cm

内容紹介

ピンピンコロリかネンネンコロリか。その分岐点は「食べ方」! 低栄養、フレイル、摂食嚥下障がいなど、老いの問題を遠ざける高齢者の食べ方を指南する。「食べる」と合わせて守りたい「しゃべる」生活についても言及。

一般件名

食生活 , 栄養 , 高齢者  

NDC分類(9版)

498.59

ISBN

4-7949-6985-9

本体価格

¥1600

所蔵

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所蔵館

所蔵場所

請求記号

資料コード

資料区分

帯出区分

状態

県立(本館) 公開閲覧  / 498.5/ KA92/   115855330 一般図書 利用可 在架

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